Festival Qingming neboli Den vymetání hrobek je jedním z čínských 24 slunečních termínů. Je to 4. nebo 5. dubna gregoriánského kalendáře. Je to rozhodující období pro orbu a setí na jaře. Od tohoto data začnou teploty stoupat a srážky přibývají.
Čištění hrobek a vzdávání úcty mrtvým obětinami jsou dvě důležité praktiky, které je třeba pamatovat na zesnulé příbuzné. Plevel kolem hrobky je odstraněn a je přidána čerstvá půda, aby bylo vidět, jak se o mrtvé stará. Na hrobech obětí je nabízeno oblíbené jídlo, víno a hůlky spolu s papírovými penězi.
Festival Qingming je nejen dnem, kdy se připomíná památka mrtvých, ale je to také čas, kdy se lidé baví. Jak se stromy zelenají, květiny rozkvétají a slunce jasně svítí, vše se vrací k životu. Je to dobrý čas ocenit krásu přírody.
Lidé v oblasti Jiangnan často jedí tento druh zelených kuliček vyrobených z lepkavé rýže na Den vymetání hrobek. Zelená barva pochází ze šťávy ze sveřepy, která se přidává do rýže.
V severní i jižní Číně je tradicí jíst san zi, neboli smažené těsto, na Den vymetání hrobek. Rozdíly mezi san zi vytvořenými lidmi ze severu a jihu spočívají ve velikostech a materiálech. První z nich je větší, často vyrobený z pšenice a druhý je jemnější a vyrobený z rýže.
Nejlepší čas na sběr čerstvé bylinky je kolem Dne vymetání hrobek. Bylina se často přidává do zeleninových rohlíků nebo knedlíků a konzumuje se v den. V jižní Číně lidé přidávají divokou rostlinu také do dušených buchet.
Svátek Qingming Festival pro kolegy z oddělení zahraničního obchodu Shenglin Packaging je 5. dubna, celkem 1 den.
Během prázdnin může dojít ke zpoždění v odpovědi na vaši zprávu, ale budeme se snažit vám odpovědět včas.
